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渭南市博思特家政服务有限公司
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宝宝辅食喂养大全!
2019-5-24

 宝宝辅食喂养大全!

一、添加时间及初期注意事项

世界卫生组织建议,所有的婴儿应该纯母乳或者配方奶喂养直到六个月大,前六个月无需任何其他的食物包括水。

而在母乳喂养的第六个月,宝宝出生时体内储存的铁基本消耗光,所以这时期应该开始添加含高铁的食物,如:加铁的米粉,肉类,蛋类等。

妈妈们根据自家宝宝的一些反应来确定添加时间,如宝宝满足以下大部分条件,就表明宝宝已经做好添加辅食的准备啦!

1.最早4个月,最晚不过6个月;

2.挺舌反应消失,喂食的时候宝宝不会把食物顶出来;

3.宝宝对大人吃饭很感兴趣;

4.喂奶形成规律,间隔时间4小时,每日5-6次;

5.唾液分泌量增加;

6.频繁出现咬奶头现象;

7.体重是出生时的两倍;

8.只喝奶体重不增长;

9.少许帮助能够坐起来;

10.能抬头伸手抓物件;

11.看见勺子知道张嘴,放入嘴里可?#38498;?#20303;勺子。

二、初次辅食添加什么?

只能尝试单一成分的营养米粉,必须要含“铁”。

Q?#20309;?#20160;么一定要吃高铁的食物?A:婴儿时期患缺铁性贫血的儿童,不及时补充铁会造成智力损伤,所以贫血必须纠正。然而6个月后宝宝们出生时从母亲身体里摄入的铁含量已经消耗的差不多了,所以食物中必须含有“铁”来确保足够的铁摄入。

【初次的量、顿数,时间以及观察反应】

首次尝试的量在5g左右?#32431;桑?#19981;是为了让孩子?#38498;?#22810;,而是?#30431;?#36866;应吃饭,然后慢慢尝试各?#36136;?#29289;。

第一次吃完米粉建议在母乳前吃,以免宝宝吃完母乳没有饥饿感不爱尝试米粉,吃过米粉后立即喂奶,?#30431;?#19968;次吃饱,初期吃辅食是为了?#30431;?#23398;会咀嚼,如果宝宝不愿意不要强迫。也有一些儿科医生建议在两顿母乳间喂奶,这个妈妈们可以根据情况自行斟酌。

?#21051;?#19968;顿,上午10点左右添加最佳,因为吃完有足够的白天时间可以观察过敏反应(过敏反应包含?#21495;?#21520;,腹泻,湿疹,拒食等)如果出现不耐受的这些反应应该停止食用这个食物,3-7天后再次尝试。

如果还是会出现过敏反应,那么就应该舍弃这?#36136;?#29289;最少三个月,三个月后在尝试添加此类食物看是否还会过敏。
Q:我们应该如何选择米粉呢?
A:下面是我自己的一些经验,供大家参考:初次添加米粉需要选择含铁的单一成分的米粉。铁元素是六个月后需要注意添加的元素之一,但因为宝宝刚开始吃辅食还不能摄入肉类或者蛋类?#35805;?#27861;从饮食?#21482;?#21462;足够的铁元素,因此需要选择加铁米粉以保证铁元素摄入。

单一成?#36136;?#25351;刚开始添加米粉选择单一成分的米粉,例如:大米米粉。而不要一上来就选择七种谷物米粉。等到吃过单一成分米粉没有过敏现象后可以逐步加入小米米粉,燕麦米粉,七种谷物米粉等。

【辅食添加的顺序】
最新的资料显示:6个月开始加辅食,就要开始肉,菜,谷物,水果这些食物,排序不分先后,推迟某些特定的食物也不会降低过敏风险。
添加辅食的顺序仅供参考:

米粉→菜泥/果泥(各类新?#36866;?#33756;,时令水果)→满七个月后加入肉泥(鸡肉,鱼肉,猪肉,牛肉,羊肉)→满8个月加入蛋黄和鱼肉~
【观察过敏反应】
第一次吃米粉需要观察3天,无任何特殊反应?#32431;?#20197;加入蔬菜泥,要记住观察过敏反应需要2-3天的时间,所以在加任何一样新食物?#23478;?#35797;2-3天没有过敏现象方可加入另外一种。
三、?#38498;?#36741;食怎么吃、吃多少
【关于食物的性状】
添加的性状要从泥状食物到块状食物,少到多,简到繁
年龄              食物状态
6个月            吃泥状食物
7-8个月         稠糊或末状食物
9-11个月       有颗粒的泥蓉状食物
1岁-1岁半      吃碎状或丁状食物
1岁半-2岁      略微?#20852;?#30340;家常菜

*宝宝的咀嚼能力有不同,根据自己的宝宝具体情况进行添加?#32431;?br/>
【宝宝?#21051;?#38656;要吃多少次辅食】
年龄           喂食次数(?#21051;歟?br/>6个月        1次|上午10点
7-8个月     2次|上午10点,下午2点(可加入一些水果,磨牙棒等)
9-12个月     3次|根据大人吃饭时间安排
1-2岁         3次|根据大人吃饭时间以及孩子?#21335;?#24815;规律安排,这个年龄段宝宝吃饭已经接近大人

*妈妈们根据自己的时间尽量安排?#32431;桑?#19981;需要完全参照。上午10点食用辅食是为了更多的时间去观察过敏反应。7-8月龄时需要?#21051;?次辅食,依照这个原则,上午可以添加宝宝没有吃过的新食材,下午就吃已经尝试过没有过敏的食材?#32431;傘?br/>【不建议添加的食物】
1岁内的宝宝辅食中不加盐,少糖,少?#20572;?br/>1岁内不吃鲜牛奶,蛋清,带壳海鲜,大豆,花生等!
1岁内不能食用蜂蜜!

不建议吃干果,一是干果高过敏风险,二是容易呛住引起窒息。如果孩子大一些妈妈想要尝试食用干果一定要碾碎喂食,不要让孩子单独吃以免出现危险!
【关于宝宝?#20154;?#30340;注意事项】
因为世界卫生组织建议在6个月前母乳或者配方奶时期不需要额外给婴儿?#20154;?#22312;添加辅食后,宝宝们则需要适当补充水分。所以一般情况下6个月?#38498;?#21487;以适量?#27597;?#19968;些水喝,用勺子或者吸管杯。

不建议给婴儿喝任何菜水果汁,经水煮的猜中除了色素并没有任何营养,而且?#20219;?#36947;的食物也不利于?#38498;蠛人?#23401;子的味觉会对有味道的东西形成偏爱,这样容易偏食。

四、辅食的制作方法及保存
关于添加米粉无过敏现象后应该如何添加菜泥果泥肉泥以及简单做法:
【蔬菜添加】
1.准备蔬菜,洗净,用盐水稍浸泡一会儿;
2.菜叶放入滚开的水中数秒,焯烫(尤其是菠菜一定要焯烫后在宝宝食用,这样可以减少其中的草酸成分);
3.待绿色变成深绿色稍微变软?#32431;?#21462;出,用?#24515;?#30871;?#24515;?#25104;泥;
4.然后将?#24515;?#22909;的蔬菜泥混?#31995;?#31859;粉中喂食。
*同理,土豆,红薯,南瓜,胡萝卜等根茎类蔬菜先洗净,去皮,切块,然后入蒸锅中蒸熟(入辅食机可以蒸?#24179;?#30862;一体),在?#24515;?#25104;泥状混合米粉喂食。
*胡萝卜的处理方法比较特殊,如果可以最好用油烹饪一下,过油后的胡萝卜素更容易吸收。
【水果添加】
起初添加的水果都需要蒸熟后让宝宝尝试,不出现过敏现象后,香蕉一类比?#20808;?#28866;的可以不在蒸熟,直接?#24515;?#25104;泥给宝宝食用?#32431;傘?#33529;果,梨等质地稍硬的需要蒸熟食用,待宝宝稍微大一些可以用勺子直接刮下食用。
【肉类添加】
肉类建议从鸡肉开始添加,因为鸡肉是最不容易致敏的,而在鸡肉中以最鸡胸肉最适合初步添加,因为鸡胸附近的肉类不含脂?#23613;?br/>做法:解?#24120;?#20999;片。放入水中煮熟,(烹煮时加入少量开水搅匀,把肉打散然后再放入锅中一边搅拌一边煮熟)搅拌棒打碎,混合米粉蔬菜食用。用辅食机的做法是蒸熟后直接加水打碎?#32431;傘?br/>*?#37096;?#20197;做成肉松,肉松更加香,可以提高食欲。

【鱼类添加】
根据原则添加其他肉类,鱼在8加个月左右添为宜,选择刺少的三文鱼,鳕鱼等。虾等带壳类海鲜建议1岁后再添加。
做法:鱼类解冻蒸熟?#32431;桑?#27880;意蒸熟后碾碎用手摸一摸把?#28907;?#20986;来,用手去感受多摸几次。
【蛋类添加】
因蛋清中含有易过敏的成分。6个月前的宝宝不建议添加鸡蛋?#35805;?#23681;到8个月?#38498;?#21487;以逐渐添加蛋黄,到满1岁后才可以添加蛋清。因为宝宝的肠胃发育更完善,才有可能不会出现过敏反应,但是具体的情况还是要妈妈们根据自己宝宝的情况来做出应对,妈妈们要自?#21495;?#26029;一旦出现过敏现象必须立刻停止并就医。
开始时只能将1/4个蛋黄?#20852;?#39135;用,?#38498;?#36880;渐添加2/1到1个。另外,宝宝不要?#21051;?#37117;吃鸡蛋,会加重肾脏和消化道负担,半岁到1岁的宝宝?#21051;?#19981;能超过1个蛋黄,且不需要天天吃。1岁到2岁的宝宝可以隔天吃整个鸡蛋。
不宜吃煎炸的鸡蛋,煮制和少量橄榄油炒制是最佳的。这里有个小窍?#29275;?#29038;鸡蛋之前尽量将鸡蛋泡一会儿,水要没过鸡蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不容易凝固,影响消化吸收。此外妈妈们要注意,宝宝发热时不要让宝宝食用鸡蛋。
五、优质辅食推荐

酸奶:   酸奶虽然是奶制品,但是可以在1岁前添加,酸奶含有乳酸菌,可以让宝宝获得更多的有益肠道菌。酸奶可以搭配水果给宝宝食用,但是需要确定是不会导致宝宝过敏的水果。

牛油果:很多大人不太能接?#24352;?#27833;果的味道,但牛油果是一种营养极高的水果,可以尝试初期给宝宝添加,切开取一部分?#24515;?#25104;泥?#32431;桑?#19981;需要蒸。吃不了的需要冷?#24120;?#36825;样能减少牛油果遇到空气氧化变黑。

奶酪:  可以7个月?#38498;?#28155;加,奶酪的选择上是需要妈妈们特别注意的,我们要选择天然奶酪,配料表中要明确表示?#21069;?#27663;?#26412;?#22902;,天然奶酪的成分 

 
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